羊肚菌新品种“井冈2号”认定意见（赣羊肚菌2号）

2025年2月18日-19日，江西省农学会组织专家对江西省农业科学院农业应用微生物研究所、四川省绵阳市经科菌业有限责任公司、江西福地樟乡智慧农业科技有限公司、奁之味农林开发有限公司选育的羊肚菌新品种“井冈2号”（赣羊肚菌2号）进行现场认定。专家组考察了修水洪军粮油合作社、吉州区源启蔬菜种植专业合作社和青原区奁之味农林开发有限公司“井冈2号”示范现场，听取了选育单位汇报，审阅了技术资料，经质询和讨论，形成以下认定意见:
      1.该品种是2020年从井冈山市茨坪镇采集的野生子实体经组织分离纯化、系统选育而成。

      2.该品种属七妹羊肚菌(Morchella septimelata)类型。原基期无明显卵泡原基，成熟子实体单生(从生)出菇整齐。菌盖黄褐色，尖顶形，纵纹密集，基部稍膨大，菌柄纵切面为梯形。子实体生长相对耐高温，在3-5天最高气温连续高于20°C的情况下，生长仍然正常;抗高湿、高二氧化碳和抗杂菌的能力较强，可以在封闭的小拱棚下正常出菇和生长，子实体生长阶段白霉病发病率低于对照品种(川羊肚菌7号)。菌盖长50毫米~90毫米，宽35毫米~58毫米;菌柄长25毫米~55毫米，宽20毫米~35毫米。菌丝生长温度范围5°C~30°C，最适温度20°C~25°C;子实体生长温度范围5°C~22°C，最适温度15°C~19°C。出菇时间较对照提前5-7天。
      3.连续两个生产周期多点试验增产显著，2021~2022年度平均产量408.5公斤/亩，比对照增产17.01%;2022~2023年度平均产量389.0公斤/亩，比对照增产19.57%。该品种来源清晰，特异性明显，田间表现性状一致，遗传性状稳定，早熟优质丰产，出菇温度范围广，对白霉病抗性强，肉鲜脆，品质佳，商品性好，适宜江西全省种植。
      专家组一致同意通过认定，建议加大推广应用力度。